なんかのフレンチドレッシングが98円で売られていました。え、すごい安いなって思って手に取ったんですが、背後に書いてある原材料を見ると、「油、酢、砂糖、塩、香辛料」的なことが書いてありました。
そりゃ98円で売れるわ。90円は容器代だわって思ったわけです。
そんで、え、考えたら自分で作れないこれ？ってなったわけです。しかし以前、適当な配分で作ったドレッシングは尋常でない味になったので（レモン汁が主な成分。異常な酸っぱさ）果たして自作すべきなのか、迷っていたわけです。
そんな折、インスタグラムを見ていると、ドレッシングというか色んなソースを簡単そうに作っている人々がたくさんいて、私もあのブレンダーが欲しいと思ったわけです。
リンク貼れてるか分からないけどこういうやつ。
そんで買ったわけです。これを。3000円くらいで。そんで玉ねぎドレッシングを作ってみようと思い、レシピを検索しました。
レシピ
新玉ねぎ1個
醤油 大３
酢 大３
みりん 大 ３
白だし 大３
油 大 ３
（確かこんな感じだったような）（酢は私は大さじ２にしました）
アバウトすぎて、作るたびに味が違うものになりました。新玉ねぎ1個ってどんなんだよ、大きさに差がありすぎだろがよ。
で、量ってみました。重さを。そしたら半分で100gでした。1個で200g。みりんはアルコール分を含むのでフライパンで熱したり電子レンジで熱したりしてアルコールを飛ばします。
全部ブレンダーに入れてウイーンとやります。するとあらまぁ簡単！めちゃくちゃおいしいドレッシングになりました！！正確に言うと、めちゃくちゃ辛いドレッシングが出来たよ！！！！
かっら！かっら！
そう、生の玉ねぎ、食べたことありますか。私はあります。水やお湯につけておくのが面倒なので、そのままサラダにしたことがあります。すんっごい辛いの。そんな感じのドレッシングになりました。
子供たちは目が痛いと言っていました。このドレッシング目が痛い！！！
ドレッシングの破壊力すげえ。目が痛くなるって異方向の感想文だよ。しかしながら色んな液体に漬かった生タマネギは1晩も経つと落ち着きを取り戻し、穏やかな美味しいドレッシングになりました。
すぐに食べたい場合は生タマネギすらも火を通すといいよ！！
試しに飴色になるまでタマネギを炒めてからドレッシングにしてみたよ。えれえ時間がかかったけどまろやかで深い味わいのドレッシングになったよ。やってみてね！
